Bote de 1 g. de Azafrán en hebra

5.50 IVA Incluido

Vendido por: Grano en Mano

5 disponibles

Origen: España

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El azafrán español es muy apreciado por su exquisito olor y sabor, gracias a su cosecha manual y elaboración tradicional 100% artesanal. Para obtener 1g. de azafrán se necesitan los estambres de 150 flores. No obstante su uso en la cocina no es caro, pues 1g. es suficiente para 15 a 20 raciones. Es la reina de las especias, tanto por sus propiedades culinarias, como médicas. Para potenciar su sabor es recomendable tostarlo ligeramente antes de su uso en una sartén o sobre papel aluminio, molerlo después (en un mortero o con el revés de una cuchara) y dejarlo infusionar en el caldo que se vaya a usar para cocinar al menos 20-30 minutos.

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Información del vendedor

  • Nombre de la tienda: Grano en Mano
  • Vendedor Silvia Larrea
  • Dirección: Pso DE LA CHOPERA 311
    28100 ALCOBENDAS
    Madrid
  • Aún sin calificacion

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